أفضل 10 مفاصل شواء في أركنساس ، ليتل روك تو هوت سبرينغز

Suspense: The Lodger (يونيو 2019).

Anonim

تشتهر أركنساس في جميع أنحاء أمريكا كدولة طبيعية ، حيث يشتهر سكانها بأنها قريبة من الطبيعة. هذه سمة تنعكس في جميع أنواع الطعام أركنساس ، وخاصة المطاعم الشواء. تقع ولاية أركنساس على حدود ولايتي تكساس وتينيسي ، وتستوحى من كلٍّ منهما عندما يتعلق الأمر بالشواء ، معتمدين على مزيج من لحم الخنزير واللحم البقري. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن أفضل عشر مطاعم مشوية في الولاية.

حفظ إلى قائمة الأماني

فيس بوك

وMcClard

لقد كان ماك كلارد يتذوق اللذيذة في هوت سبرينغز ، أركنساس ، في شكل أو آخر ، منذ عام 1928. افتتح في الأصل من قبل زوج وزوجة فريق أليكس وأليس مكليارد ، وقد وجدت هذا العشاء الآن سيئة السمعة نفسها عبادة التالية. يستخدم المستأجرون الثلاثة في McClard أفضل المكونات ، وشراء أفضل قطع اللحم ، ولا تبخل على الأجزاء. في هذه الأيام يتم تشغيل المطعم من قبل أجيال الثاني والثالث والرابع من عائلة McClard ، الذين يحملون التقاليد الفخرية التي أنشأها أليكس وأليس. توقع أكوام من اللحوم والبطاطا المقلية ، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من البيرة.

McClard's Bar-BQ Restaurant، 505 Albert Pike Rd، Hot Springs، AR، USA، +1 501 623 9665

حفظ إلى قائمة الأماني

فيس بوك

وقصير و

تأسست Stubby في الأصل في عام 1952 ، وفي النهاية قام مالكها ريتشارد ستلفيلد ببيع مطعمه إلى المالك الحالي سوزان دونكل في عام 1977 ، وبعد ذلك انضم إليه ابنها كريس. كريس الآن هو سيد الحفرة في Stubby ، ويستمتع بالإشراف على عملية الطهي البطيئة التي تعد بدقة جميع أنواع لحوم الشواء. تأثر Stubby من كل من تكساس وتينيسي بإعداد كل من لحم الخنزير ولحم البقر ، مما يسمح للضيوف بتذوق أساليب الشواء من جميع أنحاء البلاد.

Stubby's Bar B Que، 3024 Central Ave، Hot Springs، AR، USA، +1 501 624 1552

حفظ إلى قائمة الأماني

فيس بوك

Smokin 'in Style BBQ

Smokin 'in Style BBQ هو مطعم مملوك لعائلة متخصص في نقع مافيس (وبالتالي ، تينيسي). تعتبر مدسافات ممفيس الجافة واحدة من أفضل الطرق لصب أطباق لحم الخنزير ، غالباً ما تكون الأضلاع ، مع نكهة دخان لا تصدق. يتم دهن مزيج من الأعشاب الجافة والتوابل إلى اللحم قبل أن يتم تدخينه ببطء ، بدون صلصة ، ويقدم مع جميع أنواع الطرق الجنوبية التقليدية. تم افتتاح Smokin 'in Style BBQ لأول مرة في عام 1999 من قبل دانيال جونسون ، الذي يواصل تشغيل المطعم مع شقيقه ، جو. بالإضافة إلى أطباق الشواء التقليدية ، يقدم Smokin 'in Style أيضًا أنواع الطعام الممتعة مثل أرجل الديك الرومي المشوية و quesadillas المشوية.

Smokin 'In Style BBQ، 2278 Albert Pike Rd، Hot Springs، AR، USA، +1 501 767 9797

حفظ إلى قائمة الأماني

فيس بوك

كله خنزير كافيه

وقد حاز مقهى Whole Hog ، الذي تم وصفه باعتباره أحد مطاعم الشواء العالمية ، على العديد من الجوائز. تم تأسيسها بالكامل وفتحت من قبل ثلاثة أصدقاء في عام 2000 ، ويكرس مقهى Whole Hog نفسه لمتابعة الكمال الشواء. تشعبت ببطء في سلسلة صغيرة وناجحة من المطاعم ، ولكن هذا لم ينتقص من الجودة الشاملة للطعام المعروض. على الرغم من أن الجامع خنزير يضم عدد قليل من أطباق لحوم البقر (كبير بهدوء المدخن) ، المقهى هو تلميذ من الشواء تينيسي ، ويدعم استخدام لحم الخنزير فوق كل شيء آخر.

Whole Hog Café، 5107 Warden Rd، North Little Rock، AR، USA؛ +1 501 753 9227

حفظ إلى قائمة الأماني

فيس بوك

HB's BBQ

من الإنصاف أن نقول أن شواء HB هو كل شيء عن الطعام. ومع ذلك ، على الرغم من أنها لا تقدم المشروبات الكحولية ، إلا أن مجموعة صغيرة من الأطباق المتوفرة يتم تنفيذها بخبرة. تُغطى ألواح اللحم ، بما في ذلك لحم الخنزير والدجاج واللحم البقري ، بكميات كبيرة من صلصة الشواء القائمة على الخل ، وهو مكون يساعد على تلطيف اللحم أثناء طهيه. HB's هو كل شيء قد تتوقع أن يكون شريط الغوص التقليدي. يمكن للزوار أن يتوقعوا العثور على موالين موالين من السكان المحليين مدسوسًا في طعام الشواء الرائع على أساس يومي. كلمة تحذير واحدة: يتم تقديم الأضلاع كل يوم ثلاثاء فقط ، لذلك إذا كان لديك هتان ، تأكد من الذهاب.

HB's BBQ، 6010 Lancaster Rd، Little Rock، AR، USA، +1 501-565-1930

حفظ إلى قائمة الأماني

فيس بوك

الشواء سيمز

افتتحت شركة Sims 'Barbecue المشتركة الأصلية لأول مرة من قبل Allen و Amelia Sims ، الزوج الثنائي وزوجته ، في عام 1937. وقد توسعت شركة Sims حتى الآن لتتضمن مطعمين آخرين في ولاية Arkansas ، مع وجود خطط محتملة للتوسع مرة أخرى. في المستقبل القريب. على الرغم من أنه ليس أجمل مبنى للنظر إليه ، إلا أن الطعام الذي يقدم في Sims هو لذيذ ولذيذ ، ويركز بشكل كبير على لحم الخنزير الرئيسي في تينيسي (على الرغم من أن أطباق اللحم البقري متوفرة أيضًا). بالإضافة إلى تناول الطعام في مطعم Sims 'Barbecue ، يمكنك الاستمتاع بخيارات الوجبات السريعة التي تسمح لمحبي الشواء الموالين بالاستمتاع بأجزاء حفلات الولائم أينما يختارون.

Sims '، 7601 Geyer Springs Rd، Little Rock، AR، USA، +1 501 562 8844

Big Rub BBQ

متى يوجد مطعم وليس مطعم؟ عندما تكون شاحنة صغيرة بيغ روب بي بي هي واحدة من هذه الشاحنات ، مواقف السيارات في المواقع حول بنتونفيل وتوفر للمتسوقين الجياع بكل ما يحتاجه من اللحوم. ويستند المتسوقون إلى قطاع التسوق في وسط المدينة ، ويستطيع المتسوقون الاتصال بشاحنة بيغ روب بيب لاستعادة بعض الطاقة قبل الاستمرار في يومهم. الشواء على العرض جيد بشكل غير عادي ، ومن المعروف أن عروض خاصة لتشمل تشوك المدخن ، خدم بين الخبز أو التاكو ، أيا كان يأخذ الهوى الخاص بك. حتى Big BBQ BBQ تُخبز الكعك الطازج الخاص به ، مما يجعله مثاليًا لتناول وجبة لذيذة.

انظر موقع الويب للاطلاع على تفاصيل الموقع الحالية

Rivertowne BBQ

الشواء ريفيرتاون في أوزارك ، أركنساس ، كان تقريبا تقريبا المطعم الذي لم يكن. بعد مشاكل التسنين الأولية عند الفتح ، اضطر Rivertowne إلى الإغلاق لمدة يومين والتعافي. ولكن بمجرد إعادة فتحه ، كان الفريق قادراً على بدء الرحلة التي شهدت تحول المطعم من قوة إلى قوة خلال السنوات القليلة الماضية. يكتمل المطعم بغرفة الدخان الخاصة به ، وليس مجرد فروج ، حيث يقوم بإعداد حصصه اليومية من اللحم. ويشمل العرض على البامية المقليّة والفول البينتو الحار والمعكرونة والجبن ، بالإضافة إلى العديد غيرها.

Rivertowne BBQ، 205 S 3rd St، Ozark، AR، USA، +1 479 667 1808

بوتشر شوب ستيك هاوس

و "بوتشر شوب ستيك هاوس" هو الشيء النادر في أركنساس ، وهو عبارة عن مفصل شواء متمركز حول اللحم البقري. يشتهر مطعم The Butcher Shop بآثاره على حفرة الشواء المصنوعة من الفحم النباتي ، ويعتبر أمثلة رائعة على لحوم البقر الجنوبية في أفضل حالاتها. يمكن أن يختار داينرز بين جميع أنواع التخفيضات بما في ذلك ريباي ، تي بون ، توب سيرلوين وحتى شرائح اللحم البقري ضخمة 25 أونصة. كان المطعم يعمل منذ عام 1982 ، ويأمر باللحوم من بعض أفضل الموردين في الغرب الأوسط. يتم تسليم مجموعة كبيرة من اللحوم إلى المطعم قبل إعدادها من قبل الجزار في المنزل ، الذي يضمن أن جميع شرائح اللحم مثالية قبل الشوي.

The Butcher Shop Steakhouse، 10825 Hermitage Road Little Rock، AR 72211 ، 501-312-2748

بورج في تركيا للتسوق

بعد كل ذلك لحم الخنزير ، يمكن أن يغفر لهواة الطعام لأنهم يعتقدون أنه لا يوجد أكثر من ذلك بكثير لتقنيات الشواء. ومع ذلك ، هذا هو المكان الذي يأتي فيه متجر Burge's Turkey إلى الإنقاذ. يقدم متجر Burge's Turkey جميع أنواع الدجاج المدخن والمشوي ، ويقدم مجموعة مختارة من لحم الخنزير المملح وأطباق الديك الرومي. أكوام تبخير تركيا المطبوخة ببطء تقدم مع الجبن السويسري على خبز الجاودار ، بالإضافة إلى حبوب الشواء اللذيذة. أعطِ بورج قبل ، حتى لو كان فقط لشيء مختلف قليلاً.

Burge's Turkey Shop، 5620 R St، Little Rock، AR، USA، +1 501 666 1660