أفضل مطاعم شينجيانغ في شنغهاي

السياحة في الصين: الرحلة في شينجيانغ 6 (يونيو 2019).

Anonim

تعد شينجيانغ ، المقاطعة الواقعة في أقصى غرب الصين وأكبر مستوطنة إسلامية ، موطنا للصحاري المتدحرجة وفواكه الأعشاب الغنية مثل شمام هامي وزبيب توربان والرقص الشغوف. لكن بالنسبة للكثيرين ، لا يوجد شيء أكثر مرادفاً لشينجيانغ من مطبخها الفريد والمميز. معرفة أين يمكن العثور على أفضل غذاء شينجيانغ في شنغهاي.

مطعم شنغهاي داولانج 刀郎 餐厅

يقع هذا المطعم في حي هونغكو ، بالقرب من جامعة شانغهاي للدراسات الدولية (SISU). على الرغم من أنه مطعم صغير تديره عائلة شينجيانغ انتقل إلى شنغهاي قبل عدة سنوات ، فإن الأطباق مليئة بالنكهات الكبيرة التي تركت العديد من المدمنين على قائمة الطعام الخاصة بهم. أهم نقطة في Daolang هي اللحم الطازج بشكل لا يصدق ، مع كباب شيش يميز نفسه عن مطاعم شينجيانغ الأخرى في المدينة. أصحاب المطعم يلتزمون بدقة بأذواق شينجيانغ الأصلية ، وغالبا ما يرفضون إجراء تعديلات أو استبدال لأصحاب أكثر صرامة باسم أصالة شينجيانغ. للأطعمة والأذواق شينجيانغ حقيقية ، وهذا خيار ممتاز. انها أيضا بأسعار معقولة. وكمكافأة إضافية ، يحب إبن المالك الصغير أن يخرج ويقابل العملاء.

مطعم Shanghai Daolang ، رقم 180 ، Guangling Er Lu ، منطقة Hongkou ، شنغهاي ، الصين ، + 86 21 6542 2911

Yeli Xiali Xinjiang مطعم 耶里夏丽

Yeli Xiali هو خيار آخر رائع. يتم تعبئة الطعام ، والطعم رائع ، وشاي الحليب هو من بين أفضل ما ستجربه. لديهم أيضا عروض أغنية وعروض رقص خاصة في شينجيانغ (سمة مشتركة في العديد من مطاعم شينجيانغ) خلال الوجبة الخاصة بك ، وبعضها أضاف إلى ثقافة فريدة من نوعها. كما أن البيئة مريحة للغاية ، كما لو كنت تستضيف في منزل في شينجيانغ.

Yeli Xiali Xinjiang Restaurant، No 218، Zhengtong Lu، Yangpu district، Shanghai، China، +86 21 5566 1057

شينجيانغ Fengwei مطعم 新疆 风味 饭馆 维吾尔 餐厅

في Fengwei ، جميع الخوادم والطهاة الأويغور. الحمل الجامد المشوي هو أبعد من الكلمات. اللبن الزبادي المصنوع منزليًا هو كريه الرائحة ، وهو عبارة عن مرطبات مثالية لجميع التوابل والثراء الثقيل. على الرغم من أن الجو لا يبعث على الترحيب مثل المطاعم الأخرى ، إلا أن الجو لا يزال حيويًا وغالبًا ما يكون مسليًا. ينظمون العروض الموسيقية الحية كل ليلة وتشجيع العملاء على ضرب حلبة الرقص.

Xinjiang Fengwei Restaurants، No 280، Yishan Lu، Xuhui district، Shanghai، China، +86 21 6468 9198

مطعم Mantuoling Xiyu 漫 驼铃 西域 餐厅

سيكون عليك القيام برحلة لهذا ، لكن الأمر يستحق ذلك. البيئة جيدة ، الخدمة رائعة (بمعايير شانغهاي) والحمل المخبوزات سامية بطعم عطري رائع لن تنساه. يحدث هذا المطعم أيضا أن يكون بعض من أقل الأسعار للطعام شينجيانغ في شانغهاي ، حتى حفر العميق والربيع لركوب سيارة أجرة. فكر في الأمر كاستثمار في مستقبلك (العشاء).

أطباق يجب تجربتها: لحم خروف ، تشيبا توفو ، كعكة الفاصوليا الحمراء ، لحم البقر المطهي و الطماطم

مطعم Mantuoling Xiyu ، ساحة Wanda ، رقم 1051 ، West Jinshajiang Lu ، شنغهاي ، الصين

Qia Ni Xinjiang Restaurant 怡妮 新疆 风味 餐厅

تعتبر الخَبزات المخبوزة ، أو النان ، هي الأبرز في Qia Ni. شينجيانغ نان يستخدم بذور السمسم والزبدة والحليب والزيت النباتي والسكر لخلق نوع فريد من الخبز المسطح. حتى أن بعض محطات التلفزة المحلية في شنغهاي قد أبلغت عن الجودة الفائقة لخبز Qia Ni ، مما جلب مستوى من الشهرة لمطعم مقاطعة هونغكو. يقوم العديد من الناس برحلة خاصة عبر المدينة من أجل علاج شينجيانغ اللذيذ. المطعم صغير جداً ، والجو والخدمة لا بأس بها ، ولا سيما بالمقارنة مع الآخرين. ومع ذلك ، الأسعار معقولة للغاية ، لذلك يستحق المحاولة إذا كنت تبحث عن المغامرة (فلاتبريد الشهير).

Qia Ni Xinjiang Restaurant، No 98، Dong Jiangwan Lu، Hongkou district، Shanghai، China، +86 21 5666 6057

دونج فانغ يا كي شي 东方 亚克西

افتتح دونغ فانغ يا كي شي أبوابه في عام 2008 ، وكان سكان جينغان ممتنين كل يوم منذ ذلك الحين. أجواء وقائمة شينجيانج دون خجل ، مع طبق من الدجاج الذي يوصى بشدة. تقام هنا بعض عروض الرقص الأكثر روعة ، لذا إذا كنت من محبي الترفيه الحي ، تأكد من زيارة هذه الأحجار الكريمة.

دونج فانغ يا كى شي ، رقم 379 ، شيكانغ لو ، حي جينغان ، شانغهاي ، الصين ، + 86 21 6267 3755