أرخص مطعم في ميشلان بنجمة في هونغ كونغ

أصنافٌ بحرية مهدّدة تتصدر قوائم المطاعم في هونغ كونغ (قد 2019).

Anonim

غالباً ما تستحضر المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلين أفكارًا عن الطعام بأسعار خمس نجوم. ومع ذلك ، ليس هذا هو الحال دائمًا في هونغ كونغ ، حيث يقدم أحد هذه المطاعم أشهر أطباقه مقابل أقل من 3 دولارات أمريكية.

يقال إن تيم هو وان في هونغ كونغ هو أرخص مطعم حائز على نجمة ميشلان في العالم. يتخصص في المجموع الباهت - مجموعة متنوعة من الأطباق الصينية الصغيرة التي يتم تناولها في وجبة الغداء أو وجبة الإفطار - طبقهم الأكثر شهرة ، الكعك المشوي لحم الخنزير ، أقل من 3 دولارات أمريكية.

تم افتتاح المطعم الأصلي قبل عقد من الزمان في منطقة شام شوي بو في هونغ كونغ ، وكان من بنات أفكار الطهاة السابقين في فندق فور سيزونز هونغ كونغ ماك غوي بوي ولونغ فاي كيونغ. حصل مطعم "حفرة في الجدار" على نجمة ميشلين في عام 2010 ، وسرعان ما اكتسبت أطباقه غير المكلفة شهرة مع تناول الطعام اللذيذ من ميشلان.

من المرجح أن تكلف وجبة لشخصين في المطعم حوالي 33 دولارًا أمريكيًا. وتشمل الأطباق المميزة أفضل أنواع لحم الخنزير المشوي (لحم الخنزير الحلو واللزج اللذيذ المغطى في كعكة رقيق) ، وهو أحد المأكولات الكانتونية المعروفة باسم تشا سيو باو ، وهو سمة مميزة لأي تجربة لتناول الطعام. احرص أيضًا على تجربة كعكة اللفت المقلية وغيرها من معايير dim sum ، مثل زلابية الجمبري (لحم الخنزير) وزبيب الروبيان (siu mai) والضلوع الاحتياطية لحم الخنزير (pai kuat). بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزلابية المطبوخة على البخار بأسلوب تشيو تشاو هي مفضلة نباتي. في المجموع ، هناك 25 طبق من أطباق dim dim للاختيار من بينها ، لذلك لا شك أنك سوف تفسد للاختيار.

في عام 2013 ، بدأ Tim Ho Wan في التوسع ولديه الآن أكثر من 50 موقعًا حول العالم. بالطبع ، مع شعبية وتعرض وسائل الإعلام يأتي ارتفاع الطلب. نتوقع طويلا ينتظر في أوقات الذروة ، 12-2pm ، مع طوابير حول الكتلة. وبهذا المعنى ، فإن أكبر تكلفة لتناول الطعام هنا هي الوقت الذي يقضيه في الانتظار للجلوس. ومع ذلك ، أشياء جيدة تستحق الانتظار ، ولا سيما dim sum هذا لذيذ.